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中国重庆香牌坊饮食文化有限公司是重庆历史悠久的饮食文化的代表性企业之一。其颇具特色的“龙湖鸭肠王”系列火锅在重庆几乎是家喻户晓，有很高的知名度，也有非常好的口碑.
香牌坊（龙湖鸭肠王）对鸭肠、毛肚、血旺、鱼皮、鳝鱼、泥鳅、苕粉、笋子及各种蔬菜等上百种菜品的质量、来源、品种都有一套近似苛刻的选择和要求；对泡制、保洁、保管有一套规范而卫生的工艺；在经营理念上，实行“购料要精而好，上菜要快而足，价格要便宜，利润要微薄”的原则，故而有“取之不尽、用之不竭”的客源，长久保持了兴旺的繁荣。
加盟对象：个人、企业单位、独立经营体
加盟商基本要求：
1）具有一定实力的单位或个人。
2）有现代管理意识。
3）尊重中国传统饮食文化勇于挑战国外洋快餐。
4）在当地有良好的人际关系及声誉。
5）愿意接受总部的培训及总部的管理。
6）具有吃苦耐劳的精神。
资格要求：
省级店（500-1000平方米）
投资金额:90-120万
店面面积:500-1000平方米，繁华地区或商业中心附近，有停车位。
市级店（500-700平方米）
投资金额:60-80万
店面面积:500-700平方米，繁华地区、商业中心附近或高级住宅小区，有停车位。
县级店（300-500平方米）
投资金额:30-50万
店面面积:300-500平方米，繁华地区、商业中心附近或高级住宅小区，应有停车位。
